Рисковано предложение за заплата в A&W

За да не се налага да намалят работното си време, много ресторанти умножават оригиналните стратегии за набиране на служители. В Greenfield Park, южно от Монреал, A&W предлага по-висока часова ставка за кандидати, които са съгласни да работят на пълен работен ден. Идеята може да изглежда закачлива, но…

Публикувано вчера в 6:30 ч

„Наемаме“, посочи големият тюркоазен знак, засаден на моравата пред A&W на булевард Taschereau. Няма нужда да влизате, за да знаете предлаганата заплата. Веднага се разкрива.

Ресторантът предлага $16,25 на час за работници на пълен работен ден, чийто график ще бъде „от понеделник до петък през деня“, в допълнение към „неравномерните“ предимства. Тези, които ще бъдат наети на непълно работно време, вместо това ще имат право на $15.

Не успях да разбера доколко ефективна е тази стратегия за попълване на работни смени, когато тийнейджърите са в училище. Собственикът на този франчайз A&W не отговори на искането ми за интервю.

Разбира се, идеята за предлагане на по-висока ставка на работниците на пълен работен ден не е често срещана в ресторантьорството „по простата и основателна причина, че не е позволено“, обяснява портиерът. дума на Асоциацията за възстановяване на Квебек (ARQ), Мартин Везина.

Всъщност, раздел 41.1 от Закон за трудовите норми (LNT) забранява предлагането на различна часова ставка въз основа на броя отработени часове на седмица, ако служителите изпълняват едни и същи задачи в едно и също заведение. Разбира се, опитът или стажът могат да оправдаят разликите в заплатите между двама колеги, но не и „статус на заетост“ (на пълно или непълно работно време).

Съдилищата вече са сезирани по такъв случай през 90-те години на миналия век, който включва Maison Simons, научих от адвоката по трудово право Мариан Пламондън от фирмата Langlois.

Комисията по нормите на труда (сега CNNEST) определи, че търговецът на дребно в Квебек трябва да предлага една и съща часова ставка на своите продавачки, независимо от техния статут. Саймънс обжалва случая с аргумента, че възлага на всяка категория продавачи конкретни задачи. Но през 1995 г. Апелативният съд отказва да изслуша аргументите му и потвърждава първоначалното решение.

Различни отговорности

Предложението за заплати на A&W на Greenfield Park няма да бъде обобщено сред 180-те франчайза на тази марка в Квебек, според Стефан Бисон, маркетинг директор за Квебек в A&W.

„Управлението на човешките ресурси и набирането на персонал е отговорност на всеки оператор поотделно. Политиките на заплатите и доходите се разработват в съответствие с тяхната управленска стратегия. »

Що се отнася до законосъобразността на обявените на плаката две часови ставки, управителят ми писа, след като му изпратих в сряда буквата на чл. 41.1 от LNT, че „различните заплати са свързани с факта, че отговорностите и задачите варират от един служител на друг“. По телефона ме увери, че инвентаризацията и поръчката например се извършват само през делничните дни.

Нека му дадем полза от съмнението, дори ако съдържанието на рекламата е съмнително. И дори панелът да беше изчезнал в края на деня, четвъртък.

Франчайзополучателите на A&W намират за „трудно да се откроят в настоящата среда“, което ги принуждава да удвоят усилията си „за да се опитат да привлекат вниманието на потенциалните служители“, добавя Стефан Бисон.

Широко разпространена ситуация в индустрията.

Бонбони и въображение

От началото на пандемията много хора, направили кариера в ресторантьорския бизнес, напуснаха индустрията. Оттук и повишената трудност при набирането на наличен персонал на пълен работен ден.

За да бъдат привлекателни, все повече и повече ресторантьори предлагат групови застраховки, бонуси за задържане като “500 долара след три месеца работа” или възстановяване на таксите за обучение, посочва ARQ. Кухните се затварят по-рано, за да могат служителите да приключат в разумно време.

„Има това отражение: как да се отличиш, защото всеки търси служители. И ние се борим срещу други сектори, като жилищата за възрастни хора, където графикът приключва рано “, посочва Мартин Везина.

Въпреки всички бонбони и въображение в света, ресторантите са принудени да затварят цели дни или да намаляват работното си време. Такъв е случаят с A&W и Tim Hortons, чийто успех все пак беше изграден върху 24/7 график. Този бизнес модел, базиран на денонощно обслужване, става все по-неустойчив за предприемачите. Те го показват с основателна причина.

Потребителите ще трябва да свикнат. Недостигът на работна ръка ни принуждава да бъдем търпеливи с по-малко опитни и по-малко служители. Не само в ресторантите, а навсякъде: в магазина, по телефона (опитвали ли сте да се свържете наскоро с издателя на кредитната си карта?), в паспортната служба, на летището.

Изяждането на емоциите ви няма да бъде решението.

Add Comment